阿胶应该怎么炖着吃?

2018-05-31
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文章简介:炖烊服用. 具体可分为下面四个步骤进行: ①将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时; ②取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶

炖烊服用。

具体可分为下面四个步骤进行:

①将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;

②取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

③将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时;

④取出放凉后服用。

温馨提示:阿胶虽然是极好的补品,但是女性月经期间是不适合吃的。这一点还是需要记住的。