板栗怎么做才能最好吃?
板栗做法如下
红烧板栗鸡翅的做法
配料: 鸡翅、栗子
1、生板栗洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。
2、煮过的板栗剥去外皮,让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的,要切下来。
3、按红烧鸡翅做法,把板栗跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些,水要多放一些,这样可以多闷一会时间,让栗子的味道充分进到菜里。
土豆烧板栗
材料:土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油
做法
1:土豆板栗切块,猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。
2:油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香,接着倒入猪肉粒炒熟。
3:把土豆和板栗一起倒入锅里加水,水掩过土豆板栗就可以了,放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味,水开后开中火慢慢煮,煮到土豆熟了就好了。
温馨提示:当我们自己动手做板栗的时候,还需要注意一点。就是在烹饪的时候还要将板栗肉上面的一层皮去掉,不然会有吃起来会有苦味。