韭黄炒蛋耗饭的蛋蛋
2018-03-13
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文章简介：难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 韭黄300g 鸡蛋4个 辅料 排骨汤4勺 五香粉适量 盐适量 鸡精适量 [韭黄炒蛋]耗饭的蛋蛋 ≧≦的做法步骤 1.韭黄洗干净,沥干水分,切成3~4厘米的小段.(这样摆着有木有感觉高大上了?_(:з」∠)_) 2.蛋蛋打开(貌似碗太小,装不下?!Σ( ° △ °|||)︴) 3.蛋蛋加入4勺排骨汤,放入鸡精,盐,五香粉(换个碗重来..( 灬`) 用量你们自己斟酌哈,重口味的孩纸们可以稍微加那么一点,反正都很好次啦..(`)) 4.油沿着锅一圈过去-横
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
主料
韭黄300g
鸡蛋4个
辅料
排骨汤4勺
五香粉适量
盐适量
鸡精适量
【韭黄炒蛋】耗饭的蛋蛋
≧≦的做法步骤
1.韭黄洗干净，沥干水分，切成3~4厘米的小段。(这样摆着有木有感觉高大上了?_(:з」∠)_)
2.蛋蛋打开(貌似碗太小，装不下?!Σ( ° △ °|||)︴)
3.蛋蛋加入4勺排骨汤，放入鸡精，盐，五香粉(换个碗重来..( 灬`)
用量你们自己斟酌哈，重口味的孩纸们可以稍微加那么一点，反正都很好次啦..(`))
4.油沿着锅一圈过去…横扫饥饿啊有木有!霍霍霍霍霍(貌似跑题了..)沿着锅一圈下一半蛋蛋，剩下一半备用。
5.用筷子或者铲子把蛋蛋划拉成一块块，装盘。
6.锅下少许油，把韭黄都扔进去炒出水(我又下了几勺排骨汤哟，你们也可以不下的。)
7.韭黄稍微缩小后，把剩下的蛋蛋也倒进去。
8.差不多熟了就把刚才炒好装盘的蛋蛋也放进去翻炒均匀。
9.噔噔噔噔!!!!卖相如何?!掌声在哪里!尖叫在哪里?!ヽ(〃〃)
小贴士
我用的是调和油，因为家里那位吃花生油嗓子会不舒服，你们可以下花生油哟，应该会更香(`)
排骨汤你们可以换成清水或者其他什么汤，因为我刚好煮了玉米胡萝卜排骨汤，撇油的时候感觉太浪费了，谁知道加进去以后蛋蛋会有股甜甜的玉米清香，乃们也可以试试哟。
五香粉神马的可以下也可以不下啦，看你们自己喜欢的口味咯，不过我做菜就是爱神马乱七八糟的调料都下一点，不过也得看什么菜啦，总不能煮糖醋的然后下一包盐焗鸡粉吧?
