秋季如何进补

又到了一年当中最干燥多风的季节，秋季一直是各类疾病高发、身体最为脆弱的时候，这段时间我们除了要积极做好各项预防保健工作之外，还要学会科学进补来提升机体免疫力。博大精深的中医就有这样一种说法“春夏养阳，秋冬养阴”，所以秋冬季节养生的关键是滋阴防燥。同时又依据不同时令季节的特征，秋季养生又在初秋、仲秋和晚秋三个不同时间段延伸出了不同的重点，下面我们来具体了解一下不同时段养生的不同特点。

根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补十分合适。秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥。而秋季要分为初秋、仲秋和晚秋三个阶段，不同阶段进补亦不同。

初秋是夏季刚过的第一个月，暑热的威力尚未散去。此时，阳气浮越，汗出津津，气耗阴损，而秋季的干风有时送来一丝凉意，称为“温燥”，人们表现出皮肤干燥，咽干口燥，干咳少痰，心烦少眠等症状。此时，大补、温补会助燥伤阴，加重病情，只能清补。

此时应适当食用一些具有健脾、清热的食物或药物，以消除夏日酷暑的“后遗症”，并调理脾胃功能，为仲、晚秋乃至冬季进补奠定基础。如润肺生津的木耳、补而不滞的山药、润肠养发的芝麻、清心润肺的百合、养心安神的莲子、清热生津的莲藕、滋阴降火的甲鱼、健脾养胃的板栗、补肾固精的核桃、健脾利湿的薏苡仁等，药物则选择养阴生津的西洋参、滋肾养肝的枸杞子、养阴清热的沙参等。

仲秋是暑热散尽，冬寒未至，不冷不热，气候宜人的好季节。这时万树结果，万叶归根，谓之“春华秋实”，可谓是养生的旺月。因气候宜人，五谷丰登，蔬果硕多，胃口大开，心情愉悦，怎能不贪食畅饮呢!此时的饮食原则是突出一个“和”字，以防“秋膘”和三高(高血脂、高血糖、高血压)以及脾胃损伤。

所谓“和”是指所食食品的性味不能大热大寒、大辛大咸，相互之间应协调和谐。另外，饮食应走中庸之道，如饮食时间、饥饱、寒热等要适当，饮食要定时，一日三餐不能忽早忽晚，饮食量不能忽多忽少。俗话说“饭后留一口，活到九十九”、“饭吃八成饱，病痛不找我”说的就是饮食不能过饱。

晚秋是接近冬季的月份，可以说阵阵北风阵阵寒，因肺主气，又为娇脏，很容易感受外邪而致虚，故养生时应注意加强益气散寒的食品。在加强营养，增加食物热量的同时，要注意少食性味寒凉的食品，并忌生冷。为预防冬季呼吸系统疾病的产生，除选用具有补肺益气功效的食物外，还可用1～3个核桃肉与1～3片生姜同嚼服食。对于需要在冬季进补的人来讲，此时也是调整脾胃，打“底补”的最佳时期。作为底补，芡实是最好食选，可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服，或用芡实炖牛肉等食用。通过底补，脾胃健运，入冬就可放心进补，以此抵御严寒。

在天气变化非常的秋季，大家一定要注意日常起居，积极按照上面的指导进行进补，再根据天气适当添加衣物，防止早晚温差过大而感冒着凉。总而言之，健康养生要从生活中点点滴滴的小事做起。