美国大杏仁是杏仁吗？美国大杏仁的功效与作用
2018-05-26
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文章简介：美国大杏仁是杏仁吗?超市里的坚果种类琳琅满目,开心果.核桃.杏仁.葵花子等等多不胜数.其中,美国的大杏仁外形颗粒饱满,口感香脆,是很多人喜爱的休闲零食之一.那么美国大杏仁是杏仁吗?美国大杏仁的功效与作用有哪些呢?下面,小编带你了解美国大杏仁. 美国大杏仁实际上并不是杏仁,而是扁桃仁.其含有丰富的蛋白质.维生素E.维生素B2.铁.锌等成分.杏仁和扁桃仁的营养价值都极高,不过杏仁的蛋白质含量略高于扁桃仁,而维生素B1和钙的含量低于扁桃仁,除此之外,两者的营养成分其实相差无几. 但是,扁桃仁和杏仁的功
美国大杏仁是杏仁吗？超市里的坚果种类琳琅满目，开心果、核桃、杏仁、葵花子等等多不胜数。其中，美国的大杏仁外形颗粒饱满，口感香脆，是很多人喜爱的休闲零食之一。那么美国大杏仁是杏仁吗？美国大杏仁的功效与作用有哪些呢？下面，小编带你了解美国大杏仁。
美国大杏仁实际上并不是杏仁，而是扁桃仁。其含有丰富的蛋白质、维生素E、维生素B2、铁、锌等成分。杏仁和扁桃仁的营养价值都极高，不过杏仁的蛋白质含量略高于扁桃仁，而维生素B1和钙的含量低于扁桃仁，除此之外，两者的营养成分其实相差无几。
但是，扁桃仁和杏仁的功效与作用则很不同。杏仁可入药，有润肺、止咳、平喘的作用，美国大杏仁则没有这些功效。无论是苦杏仁还是扁桃仁，均含有一定量的苦杏仁甙，苦杏仁甙属于有毒物质。目前市面上的扁桃仁是经过长期选育而来的，所含的有毒成分极很少，甚至比杏仁更加符合人类的需求。
美国大杏仁含有大量维生素E，是天然的强力抗氧化剂，能够有效地防止人体衰老，对心脑血管有着很好的保护功能，还可预防多种慢性疾病的发生。
美国大杏仁不含有胆固醇，而所含的丰富不饱和脂肪酸，不仅不会增加血液中的胆固醇，还有减少低密度胆固醇的作用，对心血管也有良好的保护作用。
美国大杏仁是优质蛋白质食物之一，优质蛋白是人体生长发育的必须物质，各种氨基酸的比例更符合人体蛋白质的氨基酸构成，特别适合于生长发育中的儿童食用。
美国大杏仁还是维生素B族的很好食物来源之一，所含的钙、磷、铁等矿物元素有助于维持正常的血压水平。此外，其有益成分还有美容的作用，可促进加速皮肤微循环，使皮肤变得红润光泽。
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