日吃鸡蛋营养高 挑选新鲜散装蛋有三招，分享鸡蛋挑选方法

2017-07-26
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文章简介：如今,走进超市会发现,简简单单的一个鸡蛋,竟一下子出了10多个品种,琳琅满目.很多读者咨询,到底该如何选择鸡蛋,什么样的鸡蛋最好. 专家说,首先要明确的是,不论哪种鸡蛋,等量的蛋白.蛋黄,其营养含量都是差不多的.挑选鸡蛋,并非挑选其营养含量,更多的是挑选新鲜程度高和农残.药残.细菌少的鸡蛋.对于包装好的鸡蛋,首先要购买大品牌放心产品:其次要看生产日期,最好购买7天以内的.这样的鸡蛋能保证新鲜.而对于散装鸡蛋,一般有三种方法挑选.

如今，走进超市会发现，简简单单的一个鸡蛋，竟一下子出了10多个品种，琳琅满目。很多读者咨询，到底该如何选择鸡蛋，什么样的鸡蛋最好。

专家说，首先要明确的是，不论哪种鸡蛋，等量的蛋白、蛋黄，其营养含量都是差不多的。挑选鸡蛋，并非挑选其营养含量，更多的是挑选新鲜程度高和农残、药残、细菌少的鸡蛋。对于包装好的鸡蛋，首先要购买大品牌放心产品；其次要看生产日期，最好购买7天以内的。这样的鸡蛋能保证新鲜。而对于散装鸡蛋，一般有三种方法挑选。