菱角的功效和作用

2017-12-07
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文章简介：菱角味甘.无毒,是一种典型的水生草本植物.在我国的长江和珠江地区生长最为旺盛.菱角可以直接煮熟吃.可以炒肉片.可以炖肉.熬汤,有很多种吃法.当然,菱角不仅味美,还有很高的营养价值. 菱角的功效和作用 1.菱角体内含有很多种元素 菱角含有丰富的淀粉.蛋白质.葡萄糖.脂肪以及维生素B1.维生素B2.维生素C.胡萝卜素.钙.磷.铁等营养成分. 2.菱角有抗癌的作用 菱角具有补脾胃.强股膝.健力益气的功效.菱角和鲍鱼同食,可以软坚散结,有一定的抗癌作用,可用之防治食管癌.胃癌.子宫癌等. 3.菱角有凉血

菱角味甘、无毒，是一种典型的水生草本植物。在我国的长江和珠江地区生长最为旺盛。菱角可以直接煮熟吃、可以炒肉片、可以炖肉、熬汤，有很多种吃法。当然，菱角不仅味美，还有很高的营养价值。

菱角的功效和作用

1、菱角体内含有很多种元素

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。

2、菱角有抗癌的作用

菱角具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。菱角和鲍鱼同食，可以软坚散结，有一定的抗癌作用，可用之防治食管癌、胃癌、子宫癌等。

3、菱角有凉血的功效

菱角和红糖可以同煮，便可起到补血的作用。有因为菱角性凉，便可凉血止血。

4、菱角的禁忌

菱角和猪肉不能煮熟，这样很容易引发腹痛。