龙井竹荪的家常做法

竹荪的做法 原料:干竹荪16个. 配料:鱼茸100克,豌豆32粒,水发发菜少许,熟火腿末.油菜末各少许,豆苗少许,鸡蛋清2个.料酒10克,精盐2克,干玉米粉10克,清汤1250克,熟猪油5克. 制法:将竹荪放入盆中,注入温水浸泡30分钟,用清水冲洗数遍.如竹荪颜色过黑,可加入少许精盐揉搓几下,用清水冲洗干净.将约2寸长的上半部竹荪放在平盘中,在茎部根上撒些干玉米粉.将鸡蛋清倒入平盘中,用筷子抽起,呈雪白泡沫状.将鱼茸放入碗中,加入炒酒.精盐.熟猪油各少许,搅拌上劲后再放入鸡蛋清和玉米粉,搅拌成糊

条子肉大家可能并不熟悉,是陕西的名菜.条子肉就是切条之后的肉,将条子肉通过各种烹饪手法做成不同的菜肴.下面就分享给大家些条子肉的家常做法. 条子肉的家常做法 第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出. 第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出. 第三步:肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中. 第四步:碗中加入盐,老抽,料酒,完全调匀之后淋在肉上. 第五步:最后在肉上面撒些八角,葱姜,花椒和胡椒. 第一步:猪肉清洗之后煮到半成熟,取出之后表面刷上蜂蜜

圆茄子是这个季节中最常见的一种蔬菜,是人们餐桌上的常客,只是有些人对圆茄子的做法了解不多,不知道它应该怎么做才好吃,一会我整理一些圆茄子的家常做法,把它们写出来分享给大家,你们看过以后就明白圆茄子怎么做好吃了. 圆茄子怎么做好吃 圆茄子的家常做法图解 1.尖椒炒茄子是圆茄子的一种家常吃法,淡淡的辣味能开胃下饭,会让炒出的茄子不发腻,需要的材料是圆茄子一个,青尖椒一个,葱花少许,生抽和食用油以及食用盐适量就可以. 2.把茄子洗好以后切成块状,把尖椒也洗好切成小块,锅中放油加热后放入葱花再把尖椒放入

猴头菇是中国传统四大名菜之一,味道鲜美,营养丰富,经常食用还可促进消化,滋养身体,提高人体自身的免疫力.那么,猴头菇怎么吃比较好呢?我们来看看猴头菇的家常做法. 猴头菇的家常做法 一.猴头菇炖排骨 1.取新鲜猴头菇250g,放入热水中泡发,清洗干净后备用. 2.取200g猪排骨,切成小块,清洗干净. 3.香菇洗净切片,备用. 4.将排骨.香菇.猴头菇同时放入锅中,加入适量的水,用旺火煮大约30分钟. 5.加入味精.盐等调味品即可. 二.红扒猴头菇 1.取适量干猴头菇,放入热水中泡发,去除苦味.

鲭鱼的家常做法 鲭鱼的做法有很多种,它既可以进行红烧,也可以进行清蒸,还可以做各种美味的鱼罐头,总而言之,不管使用什么样的做法,都不影响鲭鱼在人们心中的地位.鲭鱼的肉质鲜嫩,口感极佳,是人们餐桌上面经常可以看到的美味. 鲭鱼的家常做法 鲭鱼是一种味道非常美味的海鲜鱼类,这种鱼不仅肉质鲜嫩美味,其中富含的营养价值也是其他鱼类所不能比的.在日常的饮食生活中,经常可以看到鲭鱼的身影,尤其是在烧烤熏鱼中,鲭鱼更为常见.其实,鲭鱼的做法是比较简单的,妈网百科就在这里为大家介绍一下关于鲭鱼的几种家常的做法.

莴笋这种家常菜食材,做法很多,今天我们推荐两种家常的容易的做法,下面就来看看莴笋的家常做法大全. 莴笋的家常做法大全 第一步:刨刀刨掉莴笋外皮,刨皮的厚度要以去掉白色内茎为准,白色内茎是会影响口感的. 第二步:切丝,可以用切丝器械,也可以用刀切丝,之后用盐加水腌制莴笋,将莴笋中的多余水分逼出来,方便后续入味,而且水分出来后口感会更脆的. 第三步:将莴笋沥干水,加入葱油和盐糖,充分拌匀,如果注重健康的可以放些橄榄油.加入鸡精味道将更加鲜美. 第一步:虾仁洗净用生粉和料酒腌制起来,莴笋去皮去茎切丁,

绿豆饼是中国的传统美食,也是很多人都喜欢吃的特色小吃,营养价值很高,保健功效也很出色,但是绿豆饼应该怎么做呢?它的做法并不复杂,一会我会把绿豆饼的家常做法写出来,大家看过以后就能学会绿豆饼怎么做. 绿豆饼怎么做 绿豆饼的家常做法 平时在家中制作绿豆饼时,需要准备绿豆一杯,白菜泡菜两百克,蕨菜一百克,猪肉两百克,绿豆芽一百五十克,葱两棵,红辣椒两个,酱油两勺,蒜末一勺,胡椒面适量香油芝麻和食用油都适量准备一些. 1.把绿豆放在水中浸泡,泡软以后去掉外皮,然后加入适量的水磨成糊状.把准备好的猪肉剁成

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮.种皮.珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维.糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著.与普通精致白米相比,糙米维他命.矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品. 糙米的做法有很多,最常见的就是糙米粥.接下来就详细讲解糙米粥的家常做法. 材料:黑芝麻.糙米粥 做法: 1.将糙米洗净加水煮沸后改中小火熬煮45分钟: 2.放入黑芝麻适宜续煮5分钟: 3.加入白糖适量煮溶即可. 材料:瘦绞肉25g.红