自制米饭三明治

2017-08-16
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文章简介：自制三明治 材料:米饭,牛肉,洋葱,玉米粒,胡萝卜,黄瓜,生菜叶. 调料:盐,黑胡椒粉,糖,香油,酱油,料酒,番茄酱. 自制米饭三明治: 1.将牛肉洗净,剁碎:洋葱洗净后切末:黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片:如果家里没有剩米饭的话,现在可以把米饭蒸上,不要蒸的太软了. 2.将牛肉碎.洋葱末.玉米粒,还有所有调料混合,搅拌均匀,分成若干个小饼. 3.炒锅倒入少许油烧热,放入牛肉饼,小火慢慢煎熟,在煎牛肉的同时,取来一个小碗,放入番茄酱.清水.白糖,盐,搅拌均匀成味汁,在牛肉煎熟后倒入味汁,

自制三明治

材料：米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。

调料：盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。

自制米饭三明治：

1、将牛肉洗净，剁碎；洋葱洗净后切末；黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片；如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。

2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。

3、炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。

4、将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似面包片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。

5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。