番杏主要有哪些功效和作用

2018-06-15
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文章简介:番杏在人们日常中吃法比较多样,可以清炒也可以凉拌,或者做番杏蛋花汤.番杏也叫新西兰菠菜.洋菠菜.夏菠菜,常吃番杏具有健脾胃.祛风消肿.除泄泻.痢疾等作用.番杏具有很高的营养价值,下面我们来介绍一下番杏主要有哪些功效和作用. 番杏是一种新兴的绿色特种蔬菜.番杏是番杏科一年生草本植物,主要以嫩茎为食.番杏在种植期间,病虫害较少,加上一次种植,可多次收获,是一种经济效益较高的蔬菜. 1.番杏中有大量的维生素和矿物质存在,人们食用它以后能起到补充营养的重要功效,另外这种番杏也可以入药,具有清热解毒以及祛

番杏在人们日常中吃法比较多样,可以清炒也可以凉拌,或者做番杏蛋花汤。番杏也叫新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜,常吃番杏具有健脾胃、祛风消肿、除泄泻、痢疾等作用。番杏具有很高的营养价值,下面我们来介绍一下番杏主要有哪些功效和作用。

番杏是一种新兴的绿色特种蔬菜。番杏是番杏科一年生草本植物,主要以嫩茎为食。番杏在种植期间,病虫害较少,加上一次种植,可多次收获,是一种经济效益较高的蔬菜。

1、番杏中有大量的维生素和矿物质存在,人们食用它以后能起到补充营养的重要功效,另外这种番杏也可以入药,具有清热解毒以及祛风消肿等多种功效,在平时多用于身体红肿、败血症和肠炎以及癌症等多种疾病的治疗。

2、番杏有治疗胃癌、食道癌以及子宫颈癌的作用,在治疗时呆以把番杏三两与菱茎四两,再加入薏仁一肉和马蹄决明四钱一起放在锅中用水煎服,每天食用一次,连用一个星期,就能感觉癌症的症状有所减轻。

3、番杏还有治疗眼火赤肿的作用,大家可以把番杏的叶子清洗干净,然后再用银扎上一些小孔,放入锅中加入乳汁少许慢慢炖服,烧开后炖制半小时,在后取出贴在眼睛上,每天更换三到四次,就能对眼睛的火赤肿胀取得不错的治疗效果。

1. 番杏叶去掉老杆后清洗干净;

2. 清洗干净的番杏叶焯开水,三五分钟即可,主要让杆部断生

3. 过凉水,沥干水分备用

生抽、醋少许,盐,鸡精,蒜末调汁,搅拌后倒入沥干水分的番杏叶中拌匀即可。

番杏可以作为一种蔬菜,其中富含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B。番杏还可以作药用,能够帮助人们清热解毒,祛风消肿,治肠炎、败血症、疔疮红肿、风热目赤。番杏炒熟了吃,炒食番杏的嫩叶,滑爽可口,对肠炎、败血病等症有一定的治疗作用,番杏凉拌吃,凉拌番杏,选取番杏的嫩叶沸水焯后放凉,加入调料做凉拌菜。