山药薏米芡实粥的做法
山药薏米芡实粥
【原料】 怀山药、薏米各30克、莲子肉15克、大枣10枚、小米50?00克、白糖少许。
【制作】 山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。
【用法】 空腹食用,每日2次。
【疗效】 健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。
【注意事项】
1、小奶锅内加水适量,放火上,大火加热;
2、山药芡实粉适量用水调匀 ;
3、锅内水开后把调好的山药芡实粉糊糊倒入锅中,迅速搅办均匀,顺手加几块冰糖。
4、水再次烧开后改用最小的火(以保持你的粥微微沸腾为前提)来煮,不要盖锅盖,否则容易溢出来。