揭秘塑化剂起源 细数塑化剂对人体的5危害

2017-08-25
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文章简介：台湾食品业的塑化剂风暴还在岛内持续扩大,遭难的食品已从最初的饮料扩散到面包.饼干.蛋糕等烘焙业.截至6月10日,台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业达到280家,950个食品中均受到塑化剂的污染.这一塑化剂风暴也卷入大陆,国家食品药品监督管理局发出紧急通知,在内地四家企业中8种产品中已经查出塑化剂.针对此事件,中国卫生部立即行动,6月1日紧急发布公告,将邻苯二甲酸酯类物质列入第六批"食品中可能违法添加的非食用物质"黑名单.本刊将对塑化剂的来龙去脉及危害作一番解读. 塑化剂,或称增塑剂,

台湾食品业的塑化剂风暴还在岛内持续扩大，遭难的食品已从最初的饮料扩散到面包、饼干、蛋糕等烘焙业。截至6月10日，台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业达到280家，950个食品中均受到塑化剂的污染。这一塑化剂风暴也卷入大陆，国家食品药品监督管理局发出紧急通知，在内地四家企业中8种产品中已经查出塑化剂。针对此事件，中国卫生部立即行动，6月1日紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯类物质列入第六批“食品中可能违法添加的非食用物质”黑名单。本刊将对塑化剂的来龙去脉及危害作一番解读。

塑化剂，或称增塑剂，是一种乳白色、无味液体。广州市质量监督检测研究院高级工程师谢文缄向记者解释说，塑化剂主要用在塑料制品的生产中，也会添加在橡胶、粘合剂、纤维素、树脂等材料中，以增加材料的柔软性，特别能增加塑料产品的韧性、弹性，使其更耐用。

那么，这种化工助剂塑化剂怎么又和食品中的起云剂挂上钩的呢？起云剂是一种比较普遍的食品添加剂，可让饮料避免油水分层，看起来更均匀，还可改善食品口感，它一般由棕榈油、乳化剂等多种物质添加混合制成。

在台湾的塑化剂事件中，查出的食品中所有的“问题起云剂”几乎全部出自“昱伸香料公司”和“宾汉香料化学公司”。无良老板赖俊杰为了降低产品成本，在起云剂中非法添加塑化剂，这样一来，化工原料就摇身一变为“食品添加剂”。据台湾媒体报道，该公司生产的起云剂中添加塑化剂已经长达30年。拿台湾媒体的话讲，“吃的、喝的、用的、抹的，什么东西都可能含有塑化剂”。此事一出便引起台湾食品行业的“地震”。