猪肚有什么好处 猪肚的营养价值
2018-04-19
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文章简介：猪肚有什么好处,猪肚的营养价值.猪肚味道很有嚼劲,吃猪肚对人体有什么好处?了解猪肚有什么好处,猪肚的营养价值. 猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食. 猪肚含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素及钙.磷.铁等,具有补虚损.健脾胃的功效,适用于气血虚损.身体瘦弱者食用. 猪肚味甘,性微温,归脾.胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱.泻泄.下痢.消渴.小便频数.小儿疳积等症. 根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半
猪肚有什么好处，猪肚的营养价值。猪肚味道很有嚼劲，吃猪肚对人体有什么好处?了解猪肚有什么好处，猪肚的营养价值。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
高血脂患者忌食。
猪肚 + 菱角，引发腹痛
猪肚 + 莲子，易中毒
猪肚 + 莲子(糖水罐头)，易中毒
猪肚 + 莲子(干)，易中毒
新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液多;质地坚而厚实。
不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽，粘液少，肉质松软，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。
新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。
如需长期保存猪肚，需要把猪肚刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，切成条块，用保鲜袋包裹成小包装，放入冰箱内冷冻保存即可。
巧洗、巧做猪肚：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
通过上文关于猪肚的一些相关介绍，相信大家对猪肚的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
