美食篇：腐乳红烧肉的做法

2017-10-04
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文章简介：原料:五花肉,腐乳3小块就行了. 做法: 1.猪肉用温水洗净,切成小块.锅中放一点油就行了,放姜片,倒入肉块去煸.大火煸个5到6分钟,把肥肉的油煸出来才好吃 2.然后加入酱油,料酒,在煸一分钟. 3.倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均.加些水可以淹没肉就行了. 4.倒入调好的腐乳汁.大火烧开后转小火 5.小火大概30到40分钟就可以了,汤汁收的差不多的时候,大火收一个汁,加点鸡精就可以出锅了.

原料：五花肉，腐乳3小块就行了。

做法：

1、猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃

2、然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。

3、倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均。加些水可以淹没肉就行了。

4、倒入调好的腐乳汁。大火烧开后转小火

5、小火大概30到40分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了。