鳟鱼的功效与作用 美容养颜效果好
【导读】鳟鱼的功效与作用有哪些?鳟鱼的功效与作用有很多,大家却不太了解,鳟鱼有很高的美容价值,接下来就来看看鳟鱼的功效与作用还有哪些。
虹鳟鱼中的蛋白质、卵蛋白、不饱和脂肪酸等成分比较丰富,女性坚持食用,可以起到很好的美容养颜的作用。
从虹鳟鱼中提取的鱼油富含不饱和脂肪酸,其主要功能是保护心脑血管,避免患上心脑血管疾病。同时,虹鳟鱼中的不饱和脂肪酸含量远远高于其他的淡水鱼类,所以更显出了虹鳟鱼的可贵。
虹鳟鱼中含有磷蛋白,可以促进大脑发育,尤其是适合经常用脑的人食用。
材料:虹鳟鱼650克,食盐、料酒、蜂蜜、姜片、鲍鱼汁、洋葱、孜然粉、老抽各适量
做法:
(1)将虹鳟鱼去鳞、去内脏,清理干净;
(2)将虹鳟鱼内侧用到分开,注意后背不要切断;
(3)撒上食盐、料酒、姜片、葱头丝;
(4)用老抽、蜂蜜、鲍鱼汁、孜然粉做成酱汁,并刷在虹鳟鱼的正反两面;
(5)将虹鳟鱼放入烤箱中烘烤,期间再刷一次酱汁,撒上孜然粉即可。
材料:虹鳟鱼1条,大葱、生姜、白酒、花生油、蒸鱼豉油各适量
做法:
(1)将虹鳟鱼清理干净、洗净,并且从背上划一刀;
(2)撒上生姜、大葱、姜丝以及白酒;
(3)放入蒸锅中蒸大约10分钟左右;
(4)倒掉蒸好的汤汁,拿掉葱姜丝,再重新撒上葱姜丝;
(5)浇上一勺热油、淋上蒸鱼豉油即可。
材料:虹鳟鱼2条,食用油、食盐、老抽、料酒、醋、大料、桂皮、香叶、大葱、生姜、大蒜各适量
做法:
(1)将虹鳟鱼去鳞、清理干净;
(2)锅内放入油、大料爆香后,放入虹鳟鱼以及作料、适量的清水、料酒、老抽烧开;
(3)煮大约半个小时烧至收汁即可盛出。
通过上文关于鳟鱼的一些相关介绍,相信大家对鳟鱼的功效与作用都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。