豆花怎么做 豆花的常见做法

2018-04-01
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文章简介：豆花是一种豆制品,它口感细嫩爽滑,而且易于消化和吸收,很多人都喜欢吃,但是在外面购买又怕不卫生,就自己自己在家中制作豆花.只是豆花应该怎么做呢?一会我把豆花的常见做法写出来分享给大家,想做豆花的朋友可以认真学一学. 豆花怎么做 豆花的常见做法 平时在家中做豆花时,黄豆是必须的材料,它大约需要三百克,另外再准备三克内脂,再就是准备适量的清水. 1.把准备好的黄豆拣一下,去掉坏的,用清水浸泡,浸泡五六个小时以后,黄豆就会胀开,变得特别饱满. 2.把泡好以后的黄豆用清水洗好,再放入到豆浆机中,加入适量

豆花是一种豆制品，它口感细嫩爽滑，而且易于消化和吸收，很多人都喜欢吃，但是在外面购买又怕不卫生，就自己自己在家中制作豆花。只是豆花应该怎么做呢？一会我把豆花的常见做法写出来分享给大家，想做豆花的朋友可以认真学一学。

豆花怎么做 豆花的常见做法

平时在家中做豆花时，黄豆是必须的材料，它大约需要三百克，另外再准备三克内脂，再就是准备适量的清水。

1、把准备好的黄豆拣一下，去掉坏的，用清水浸泡，浸泡五六个小时以后，黄豆就会胀开，变得特别饱满。

2、把泡好以后的黄豆用清水洗好，再放入到豆浆机中，加入适量的清水，一起磨成豆浆糊。把豆浆糊倒出用纱布进行过滤，把里面的豆渣去掉不要。

3、把得到的豆浆放入到锅中，开火煮制，煮开以后要用勺子不断的搅拌以免出现糊锅的情况。煮开以后再煮制五分钟关火降温。

4、把内脂用温水化开，等豆浆降温到八十度左右时，把内脂水倒入进去，倒入以前要把豆浆上层的豆皮取出放在一边，加入内脂水以后要快速搅拌，切记搅拌均匀。

5、调匀以后盖好锅盖再焖制十五分钟，打开锅盖再看时白嫩香滑的豆花就已经成型了。想吃的时候，取出按自己的需地去烹调食用就可以了。