后肘猪肉有什么好处 后肘猪肉的营养价值
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后肘猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。
其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。
后肘猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
1、后肘猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2、后肘猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3、后肘猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精后肘猪肉中维生素B1的含量丰富。
后肘猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
后肘猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
后肘猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
后肘猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
后肘猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
1、体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食;患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉;凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。
2、食用后肘猪肉后忌饮用大量茶水,因为这样不但容易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收。
3、服降压药和降血脂药时不宜多食。
4、烧焦的后肘猪肉不要吃。
通过上文关于后肘后肘猪肉的一些相关介绍,相信大家对后肘后肘猪肉的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。