韭菜香菇炒豆腐干的做法

2017-07-23
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文章简介：豆腐干做法 吃清淡少油少盐的素菜,吃出素菜本来的味道,吃进食材丰富的营养,吃出健康的身体,吃出苗条的身材.这些,谁都可以做到. 韭菜100克.豆腐干100克.干香菇6朵. 1.干香菇用温水泡发后,切成片.韭菜洗净切成段,豆腐干切成小片: 2.锅烧热后倒入油,下香菇片翻炒一会: 3.倒入豆腐干片,继续翻炒: 4.待香菇和豆腐干炒熟,倒入韭菜,翻炒均匀后即关火,再利用锅中余热翻炒几下: 5.调入盐炒匀即可. 1.炒韭菜要急火快炒,做好的韭菜才会鲜嫩可口.如加热时间过长,韭菜的香气口感都会大打折扣:

豆腐干做法

吃清淡少油少盐的素菜，吃出素菜本来的味道，吃进食材丰富的营养，吃出健康的身体，吃出苗条的身材。这些，谁都可以做到。

韭菜100克、豆腐干100克、干香菇6朵。

1、干香菇用温水泡发后，切成片。韭菜洗净切成段，豆腐干切成小片；

2、锅烧热后倒入油，下香菇片翻炒一会；

3、倒入豆腐干片，继续翻炒；

4、待香菇和豆腐干炒熟，倒入韭菜，翻炒均匀后即关火，再利用锅中余热翻炒几下；

5、调入盐炒匀即可。

1、炒韭菜要急火快炒，做好的韭菜才会鲜嫩可口。如加热时间过长，韭菜的香气口感都会大打折扣；

2、做好的韭菜要一次吃完，不要剩下。熟韭菜放置时间过长会产生大量的亚硝酸盐，对身体有害，所以一定不要吃剩韭菜。