豆角干炒腊肉的做法 吃点下饭菜
今天的豆角干就是来自北纬49度,切上几片腊肉一起炒,一道美味菜就出来了。
【豆角干炒腊肉】来自北纬49度的美味
食材:豆角干、腊肉、蒜片、朝天椒段、青椒块、姜丝
调料:生抽、鸡精
(资料图)
豆角干炒腊肉的做法
1、豆角干提前半小时用清水泡软,捞出后拧干水分。
2、腊肉切片,蒜切片,姜切丝、朝天椒切段。
(资料图)
3、起油锅,放入蒜片、姜丝爆香。
4、放入腊肉煸炒。
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5、倒入豆角干翻炒均匀。
6、加入辣椒段炒匀。
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7、加入少许清水,调入适量的生抽、盐炒至水分稍稍收干。
8、最后调入鸡精炒均匀即可出锅。
(资料图)