海参不能与什么同吃 食用时别盲目

2017-11-01
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文章简介：[导读]海参营养丰富,价格也很昂贵,是典型的保健品,有些人盲目吃海参,殊不知食用海参也是有禁忌的,我们一起来看看海参不能与什么同吃吧. 海参虽然价格贵,但还是有很多人照吃不误,原因就是海参含大量营养成分,特别是胶原蛋白,它是美容的珍品,同时对骨组织和肌腱等的形成也有重要作用,又有人说能防癌,治疗冠心病.肝病等等. 如果想把摄取的胶原充分利用,就必须补充合成胶原蛋白所需要的蛋白质.维生素C(含于绿叶蔬菜和水果中).铁(动物肉类.肝脏.蛋黄.豆类.蔬菜和海带等). 因此,吃海参时不要忘记同时吃这些东

【导读】海参营养丰富，价格也很昂贵，是典型的保健品，有些人盲目吃海参，殊不知食用海参也是有禁忌的，我们一起来看看海参不能与什么同吃吧。

海参虽然价格贵，但还是有很多人照吃不误，原因就是海参含大量营养成分，特别是胶原蛋白，它是美容的珍品，同时对骨组织和肌腱等的形成也有重要作用，又有人说能防癌，治疗冠心病、肝病等等。

如果想把摄取的胶原充分利用，就必须补充合成胶原蛋白所需要的蛋白质、维生素C（含于绿叶蔬菜和水果中）、铁（动物肉类、肝脏、蛋黄、豆类、蔬菜和海带等）。

因此，吃海参时不要忘记同时吃这些东西。少花钱，也能起到事半功倍的作用。

我国是一个盛产海参的国家，分为梅花参、刺参、大乌参、白石参、元参、黄参、茄参等。哪种参最好?据《本草纲目拾遗》中说：奉去海参属第一。其实，奉天(今沈阳)是内陆城市，所用海参是辽东半岛渤海湾出产的大刺参。这种参体大乌墨，肉刺显著，入馔最佳。据行家讲，驰名中外的刺参即是海参中品质最好的，虽然个头不大，但体壁肥厚、肉质红糯，体面皮藩，我国人民历来把它当作补品。南海产的梅花参，称为“海参之王”，最大者可长达90-120厘米，而且肉厚、质优脆嫩，在食用海参中首屈一指。

我国很早就开始食用海参。早在三国时期，吴中沈莹在所著《临海水土异物志》中就谈到吃海参的事，说海参“土肉正黑，如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目，有元漳，就是位喜食海参的人。