红烧鲤鱼的制作方法

鱼是我们生活中经常吃到的一种食物,它的营养价值是非常高的,鱼的蛋白质含量高而且质量也非常好,对于人体的消化的影响也很好,鲤鱼属于杂食类的鱼类

红烧咸鱼的做法 材料:咸鱼.干辣椒.葱.姜.蒜.料酒.糖.酱油.醋 做法: 1 将鱼洗后,用纸擦干,备用! 2 起锅倒油,油热以后,放入擦干的小鱼. 3 鱼呈金黄色后,翻面(注意小心翻转,很容易碎),加入葱姜蒜,料酒, 糖,少量酱油,醋和干辣椒(如果喜欢辣的话!) 4 10分钟左右出锅! 小贴士:红烧咸鱼的味道比较重,很适合配米饭和馒头一起吃!做法简单,耗时少. 推荐大家都试试!

鱼,是人们日常餐桌上很常见的一种食物,人们非常喜欢吃鱼.鱼的种类有很多,根据生活环境来看,可以分为海水鱼.湖水鱼.江里鱼.河里鱼等等.不同的水域滋养着不同的鱼种,而且每种鱼种的味道都是不一样的.这就是生活环境不一样所影响的. 淡水鱼的种类也有很多,比如鲫鱼.鲤鱼.草鱼.鲢鱼等等.鲤鱼的做法有很多种,人们非常喜欢研究它的吃法.今天,我们就来学习一下红烧鲤鱼的做法吧! 主料:鲢鱼 750克 辅料:木耳(水发) 50克 调料:白砂糖 8克 醋 8克 料酒 8克 酱油 8克 盐 8克 淀粉(玉米) 8克

红烧鲤鱼的做法 鲤鱼一条 配料:姜丝.蒜米.盐.料酒.醋.生抽,青红椒 ,白果数颗. 红烧鲤鱼特点:鱼味鲜香 1.配料准备好就开始了,先打大火,在平底不粘锅中放入适量油,然后将鲤鱼放入锅中心煎. 2.鱼两面煎得都差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼,并放入料酒.生抽 姜丝和盐,然后盖上锅盖. 3.鱼直接盛入盘中,然后将青红椒粒 白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味,再将勾芡均匀. 4.最后倒入盘中即可.

红烧鲤鱼的做法 [原料] 黄河鲤鱼 750克.味精 2克.熟猪油500克 食盐 10克(实耗约 100克).酱油50克.白糖 15克.葱白 15克.绍兴酒15克 蒜瓣 10克.水淀粉30克.生姜 10克. 红烧鲤鱼烹制方法 1.先把鱼去鳞.鳃.鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分.放肉墩上用刀剞上花刀,用酱油 25克.盐 5克.绍兴酒 8克浸腌片刻.在猪肥膘肉的剔皮部横剞数刀,再顺长切成火柴根厚的鸡冠肉片.姜.蒜切片,葱斜切为 3厘米长的马耳形待用. 2.火上架炒勺烧热,倒入熟猪油 500克

红烧鲤鱼的做法 红烧鲤鱼是热菜菜谱之一,以鲤鱼为制作主料,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜. 食品用料鲜活鲤鱼 1条约750克,花生油100克,湿淀粉25克,大蒜5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克. 红烧鲤鱼制作方法 1.将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀. 2.松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝:生姜洗净,去皮,切成片. 3.锅内放入花生油,旺火烧

鲤鱼我们在日常都可以食用到,但是美味的鱼香并不是通过简单的烹调就可以制作出来的.所以在日常需要多用点心思学习鲤鱼的制作,首先我们应该正确选择原料,最好能够选择新鲜的鲤鱼,通过生姜去掉鲤鱼的腥味,解剖鲤鱼的步骤需要我们对其生理结构进行一个比较详细的了解. 在烹制的过程中调料的选择也是非常关键的,比如选择绍兴酒和料酒能够让鱼肉更加的鲜美,让鱼肉的鲜美增添几分.如果是炸鱼的步骤需要控制火候,避免过了火候影响鱼肉的口感. 1.先把鱼去鳞.鳃.鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分.放肉墩上用刀剞上花刀

红烧鸡腿的做法 红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,一般红烧菜都是用糖色烧制的,初学烹饪的朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪费.这道红烧鸡腿怎么做呢?妈网百科给您介绍一道省去了熬糖色的工序,味道一样很赞的红烧鸡腿的做法吧.需要准备的用料:有鸡腿4个,油,香油,香叶,八角,桂皮. 调料需要十三香,孜然粉,花椒粉,调味鲜,盐,辣椒粉,鸡精,料酒. 做法先将鸡腿加入调料拌匀腌制一天,再将腌制好的鸡放进油锅里油煎, 锅里放些香叶,八角,桂皮提香.如要更快熟透,盖锅盖焖煎,不要加水:待煎熟煎透煎黄就可以