鸭蛋白的功效与作用 鸭蛋的食用方法
【导读】鸭蛋白的功效与作用有哪些?鸭蛋白的功效与作用有很多,可以清热解毒,富含多种矿物质。其实适当的吃一些鸭蛋是不错的选择。接下来就来看看鸭蛋白的功效与作用吧。
鸭蛋白含有蛋白质、蛋氨酸以及维生素等多种矿物质,可以补充人体所需的营养成分。
鸭蛋白中的蛋白质氨基酸的组成与人体最接近,生物价也最高。
鸭蛋白还有清热解毒,消炎,保护皮肤以及增强免疫力的功效。
鸭蛋白需要用容器装好,封上保鲜膜冷藏保存。
鸭蛋白也可以冷冻保存,可保存三个月,食用前解冻即可
生的鸭蛋白可以和豆腐搅拌均匀,煮熟食用。
熟的鸭蛋白可以与其他食物翻炒食用,是餐桌上的常见食用方法。
宜:鸭蛋白可以与银耳搭配食用,有滋肾补脑的功效。
材料:紫菜、虾米各10克,咸鸭蛋白1个,大米80克
调味料:盐1克,葱花、香油各适量
紫菜咸蛋虾米粥的做法
1、大米洗净,用清水浸泡;紫菜泡发后洗净,撕小块;虾米洗净;咸鸭蛋白切块。
2、锅置火上,注入清水,放入大米煮至八成熟。
3、再放入紫菜、虾米、咸鸭蛋白煮至粥成,加盐、香油调匀,撒上葱花即可。
通过上文关于鸭蛋白的一些相关介绍,相信大家对鸭蛋白的功效与作用都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。