三鲜竹笋榄菜的制作方法

2018-02-04
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文章简介:竹笋的做法 主料:免治猪肉250克,鲜竹笋肉250克,榄菜.生抽各1汤匙,糖.蒜茸各1茶匙,葱1条. 腌料:生抽2茶匙,糖1/4茶匙,麻油少许,生粉1茶匙,水及油1汤匙. 芡汁料:水5汤匙,生抽3/2茶匙,糖.生粉各1/2茶匙,麻油1/4茶匙. 竹笋的做法: 1.免治猪肉拌入腌料腌10分钟,鲜竹笋肉切片.放滚水内煮5分钟,取出隔净:葱切段. 2.烧热2汤匙油,将免治猪肉炒至八成熟,取出.加2汤匙油爆炒笋片,加入生抽及糖兜匀. 3.把蒜茸.葱.榄菜及免治猪肉齐放回锅内兜炒,埋芡即成.

竹笋的做法

主料:免治猪肉250克,鲜竹笋肉250克,榄菜、生抽各1汤匙,糖、蒜茸各1茶匙,葱1条。

腌料:生抽2茶匙,糖1/4茶匙,麻油少许,生粉1茶匙,水及油1汤匙。

芡汁料:水5汤匙,生抽3/2茶匙,糖、生粉各1/2茶匙,麻油1/4茶匙。

竹笋的做法:

1、免治猪肉拌入腌料腌10分钟,鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟,取出隔净;葱切段。

2、烧热2汤匙油,将免治猪肉炒至八成熟,取出。加2汤匙油爆炒笋片,加入生抽及糖兜匀。

3、把蒜茸、葱、榄菜及免治猪肉齐放回锅内兜炒,埋芡即成。