解析自制泡椒凤爪的方法 美味的家常小吃
我们都知道超市里面一般都有袋装的泡椒凤爪，但是这种泡椒凤爪里面一般都有防腐剂，因为只有添加了防腐剂才能够保证里面的泡椒凤爪不变质，所以我们还是尽量的少吃一些超市里面卖的泡椒凤爪。其实我们可以自己在家里面做，这样的比较卫生很多。
一般超市里面都有冰冻过后的凤爪，如果是特别喜欢吃泡椒凤爪的人，那么我们就可以直接在超市买一些冰冻过后的凤爪回家，自己制作泡椒凤爪。但是想要制作泡椒凤爪肯定还要准备一些其他的食材，白醋以及葱姜蒜是不能够少的。
我们都知道凤爪上面有指甲，所以我们把冰冻过后的凤爪买回家之后，我们先要把它上面的指甲用剪刀剪掉，因为这样我们在吃的时候才更加的方便，而且其实这样可以让做出来的泡椒凤爪要入味很多，剪完指甲，把它洗干净放在旁边备用。
我们要把刚才买回家之后的葱姜蒜洗干净，然后把葱切成葱段就可以了，姜和蒜不用切的非常的小，只需要把它们切成蒜片姜片就可以。在锅里面加入适量的清水，然后把这些佐料全部倒进锅里，把刚才洗干净之后的凤爪倒在锅里面去煮。
我们只需要把凤爪放在锅里面熟就可以了，根本就不需要把它煮得非常的烂，如果把凤爪煮烂的话这样做出来的泡椒凤爪不好吃。我们在煮凤爪的时候，可以先准备一盆干净的纯净水，把凤爪煮熟了之后就倒在纯净水里面。
想要做出好吃的泡椒凤爪那么我们肯定要准备适量的泡椒，我们把适量的泡椒倒在纯净水里面，然后再加入适量的盐，不然我们做出来的泡椒凤爪肯定没有盐味。很多人都不知道，其实在做泡椒凤爪的时候在里边加入适量的冰糖做出来的泡椒凤爪口味更好
如果害怕我们做出来的泡椒凤爪有一股腥味的话，我们可以在里面适当的滴一点白醋，把盆子里面的泡椒凤爪直接放在冰箱里面或者是放在阴凉的地方就可以了，放一两天的时间就已经完全可以吃了。但如果天气比较炎热的话，我们还是尽量的把它放在冰箱里面。
刚刚我们所讲的泡椒凤爪的做法是一种非常常见的泡椒凤爪的做法，其实泡椒凤爪的做法还有很多种，为了让我们做出来的泡椒凤爪更加的入味好吃一些，其实我们可以把一个凤爪切成两半，这样不仅会让它更加的入味，而且在吃的时候也会更加的方便。
其实我们在做泡椒凤爪的时候，除了可以把泡椒放在凤爪里面一起泡，其实我们还可以放一些其他的食材在一起泡制，比如非常营养又健康的胡萝卜或者是芹菜都是可以的，因为这两样食材作为泡菜的话也是非常的可口。
但是如果我们想要把胡萝卜做成泡菜的话，我们首先要把它的皮削掉之后把它切成条状，如果要在泡椒凤爪里面放入其他的食材，那么我们一定要准备一个密封的罐子，因为不管是胡萝卜还是芹菜都不能够让它暴露在外面，必须要进行密封。
