自制肉松能放多久 传统美食巧妙制作

2017-12-16
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文章简介:肉松是我们平时经常吃到的食物,主要的制作原料就是肉类,这个肉类不限定为哪一种,但是多数都会以猪肉为主要原料.猪肉的价格相对比较便宜,制作起来也相对简单一些.我们平时也会经常食用含有肉松的食物,比如肉松饼等,但是可能很多家长认为外面制作的肉松会不太正宗,而且生产卫生也没有保证,所以我们也可以自己在家做. 肉松不仅好吃,制作程序也相对复杂,所以价格稍微要高一些.制作肉松时挑选的猪肉是不可以有肥肉部分存在的,所以我们要买精瘦肉,然后切成大块并且清洗干净.猪肉洗干净后放在锅里,加适量的清水和炖肉料后用中

肉松是我们平时经常吃到的食物,主要的制作原料就是肉类,这个肉类不限定为哪一种,但是多数都会以猪肉为主要原料。猪肉的价格相对比较便宜,制作起来也相对简单一些。我们平时也会经常食用含有肉松的食物,比如肉松饼等,但是可能很多家长认为外面制作的肉松会不太正宗,而且生产卫生也没有保证,所以我们也可以自己在家做。

肉松不仅好吃,制作程序也相对复杂,所以价格稍微要高一些。制作肉松时挑选的猪肉是不可以有肥肉部分存在的,所以我们要买精瘦肉,然后切成大块并且清洗干净。猪肉洗干净后放在锅里,加适量的清水和炖肉料后用中火慢慢炖煮。在猪肉的时候,会产生很多泡沫,我们是需要倒出来的,然后接着一直加热到猪肉半熟左右就可以停火了。

猪肉煮好之后捞出来沥干水分,放凉之后我们把猪肉放进保鲜袋里面,然后放在案板上,用擀面杖不停的敲打猪肉。这个步骤一定要注意力度,力气要均匀一些,接着用手把猪肉撕开,撕成细细的猪肉丝。这个时候,我们需要一个面包机,我们把撕好的猪肉倒进去。

然后加一些调味品,精盐、生抽、糖都是要放进去的,当然食用油也是不能少的,这些东西都放进去之后,我们正常启动面包机就可以。大概经过一个小时之后,肉松就熟了,自己制作的肉松保质期比较短,大概能够存放半个月左右。

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