党参黄芪粥

党参黄芪粥是著名的广东小吃，因其味甘咸，性平，具有滋阴血、润肌肤的功效而广受人们欢迎。富含B族维生素、磷、钾、锌等多种营养元素，是男女老少皆宜的佳肴。黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿。如在粥中再加点荷叶，其芳香的味道能够醒脾化湿、开胃。下面我们一起来学习党参黄芪粥的做法吧！

党参黄芪粥的做法

下面跟小编一起学习党参黄芪粥的做法！

食材：一小段山药、黄芪30g，党参15g，大米100g煮粥。

做法步骤：

1、先把黄芪、党参一起用水煮40分钟。水可以一次性加多一些。

2、在煮黄芪、党参时，可以来洗大米，洗完后泡10分钟。

3、然后再来处理山药，把山药切成小块。

4、40分钟后我们把黄芪、党参捞出来，等水凉一会儿，再把山药和100g大米放进去，按平时煮粥的时间煮好即可。

党参黄芪粥益气补虚，健脾和胃。适用于胃及十二指肠溃疡属脾胃虚弱者。症见胃脘疼痛，体弱食少，而色萎白，脉虚弱等。本粥是滋养健胃之品。用量一般是一周1～2次就可以了。

需要注意的是，党参和黄芪是补气的药物，冬季进补时使用更为妥当。如果气虚、乏力的症状不是十分明显，最好在粥中少放一些，避免上火。

党参黄芪粥的营养价值

党参黄芪粥的营养价值有哪些？

黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿。如在粥中再加点荷叶，其芳香的味道能够醒脾化湿、开胃。

需要注意的是，党参和黄芪是补气的药物，冬季进补时使用更为妥当。如果气虚、乏力的症状不是十分明显，最好在粥中少放一些，避免上火。

提高抗病能力。黄芪有明显的强壮作用，对正常心脏有良好的加强收缩的效果，对中毒或陷于疲劳的的心脏，其强心作用更为显著。能扩张血管，降低血压。

黄芪有持续的利尿功能，在消除尿蛋白方面有一定疗效，当代著名中医岳中美结合自己多年的临床经验，古方新用，另创一方“复方黄芪粥”，用于慢性肾炎后期的治疗，收效颇为显著。

党参黄芪粥的食用禁忌

党参黄芪粥的食用禁忌有哪些？

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

黄芪性味甘平，入肺、脾经，有补气益中，固表止汗作用。党参性味甘平，入肺脾经，有补气益肺，养血生津作用。大枣性味甘温，入脾、胃经，健脾胃、调和百药，益气生津。

黄芪为补气诸药之首，能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。研究发现，黄芪能明显提高机体免疫功能，增强抗病能力，促进物质代谢，降低细胞中脂褐素含量。

健康小提示：补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水退肿。适用于气虚体弱、感冒、倦怠乏力、食少便溏、脱肛阴挺、自汗盗汗、面目浮肿、小便不利、气短心悸、肝炎等。凡感冒发热期宜停服，阴虚火旺者也不宜服用。

感冒能吃党参黄芪粥吗

感冒能吃党参黄芪粥吗？

黄芪粥方中，黄芪的用量不多，配上大米，很平和，属于平补，在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。气弱体虚的人，在三伏期间坚持每天喝黄芪粥，能够提升中气，增强免疫力，到了秋冬就不容易生病了。

注意，黄芪粥是补虚的，实证不宜，阴虚阳亢者，有表邪者都不宜。而体虚、中气不足、中老年人、大病初愈、手术后、放化疗后的病人则可以多吃。

从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。

为什么感冒不能喝黄芪粥呢？因为黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。吃黄芪之前，必定摸下脉，看看有无浮脉，也就是有没有表邪，来决定是否能吃。

不会把脉的人，也不用着急，只要看看自己有没有感冒的症状就好了。没有感冒症状，就可以喝。

实在搞不清楚自己身体状况的人，可以去超市买一点荠菜或鱼腥草，吃一两顿，收收陈寒。第二天就可以喝黄芪粥了。旧的不去，新的不来。此时浊气已去，正有利于培养正气。正气一足，外邪不能入侵。秋冬的时候，就无需惧怕风寒了。 ...

党参黄芪粥适合糖尿病人吗

党参黄芪粥适合糖尿病人吗？

说起粥，很多糖尿病患者不敢吃，怕粥里的糖分会增加病情。其实不然，一碗粥的热量是低于一块肉的。而能治疗糖尿病的黄芪本身就含有糖分。粥和黄芪里的糖分是不会增加病情的，尽管放心食用。

在道家医学里，山药有一个名称叫做气死小人参。由此可见功效巨大的人参，在山药的强大功效面前，也郁闷至极。山药能补益肺气，道医讲，色白入肺。而在吃山药时有一点要提醒朋友们注意，山药的须和皮一定要保留，因为山药的皮和须入胃，对血糖的控制很好。另外黄芪、党参除了补气之外，也有很好的治疗和预防糖尿病的作用。

对于消渴病程长、病程短和有消渴病倾向的朋友，一定要随时注意、密切观察，不要大意，要注意改变周围的环境和饮食结构。