清炒油豆腐

2017-07-16
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文章简介：豆腐是很多人喜爱的选择,豆腐含有的营养元素丰富,而且长期吃豆腐对强壮身体也是有着很好的帮助,豆腐是根据大豆制作而成,因此含有的蛋白质.脂肪比较多,所以吃豆腐的时候,最好的中午,利于身体能量消耗,那清炒油豆腐是不错之选,这样的佳肴受到很多人喜爱. 很多人对清炒油豆腐做法并不是很清楚,这样的佳肴制作上,也是有着不错的方式,而且制作的流程也是比较简单,它的制作并不是很复杂,因此对它制作的时候,都是要注意这点. 主料:油豆腐250g 辅料:油适量.盐适量.红椒1个.大蒜几根.生姜几片.生抽适量. 步骤:

豆腐是很多人喜爱的选择，豆腐含有的营养元素丰富，而且长期吃豆腐对强壮身体也是有着很好的帮助，豆腐是根据大豆制作而成，因此含有的蛋白质、脂肪比较多，所以吃豆腐的时候，最好的中午，利于身体能量消耗，那清炒油豆腐是不错之选，这样的佳肴受到很多人喜爱。

很多人对清炒油豆腐做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上，也是有着不错的方式，而且制作的流程也是比较简单，它的制作并不是很复杂，因此对它制作的时候，都是要注意这点。

主料：油豆腐250g

辅料：油适量、盐适量、红椒1个、大蒜几根、生姜几片、生抽适量。

步骤：

1.准备材料

2.其他全部切丝

3.油豆腐切丝

4.炒姜丝

5.然后加入辣椒和大蒜

6.然后加入油豆腐

7.炒至均匀

材料

主料：小白菜400克，油豆腐300克，

辅料：白皮大蒜5克，

调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克

做法

1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开;

2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块;

3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香;

4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料(高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克)及豆腐同煮至开，改用小火继续煮;

5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软;

6.最后放入水及淀粉勾芡即可。

以上就是对清炒油豆腐做法详细介绍，在对这样佳肴制作的时候，食材选择都是比较简单，那除了这样佳肴受到人们喜爱外，油豆腐炒小白菜也是不错之，白菜含有的维生素比较多，而且对促进人体消化有着很好的帮助，所以对这样的食物更是很好之选。