煮粥放什么材料好吃 教你两种做法
来源:站酷作者:wangcn111
你知道煮粥的时候其实也是可以放很多的材料去搭配，变成不同的味道的吗？你知道放什么材料才可以让粥变得更加的好吃吗？今天小编就给大家分享一下吧。
粥由于它本身没什么味道，所以它可以去搭配变成咸味或者是甜味的粥，今天小编就给大家介绍两种粥，分别教大家做甜粥，还有咸粥做法。
第一种，首先是教大家怎么做甜粥，甜粥应该有很多人喜欢吃，特别是爱吃甜的朋友，那么甜粥应该做些什么好呢？其实甜粥里面有很多的种类可以去做，今天就教大家怎么做一做杂粮粥。
由于杂粮粥里面掺杂了很多种粮食，所以它的营养会非常的丰富，十分适合我们食用。
第一步，我们需要先准备好杂粮，这些杂粮的种类并没有限制，可以根据你个人的爱好来搭配。小编这里选择的是绿豆，紫米，薏米，还有燕麦。
第二步，由于薏米，燕麦，紫米和绿豆这一些杂粮都会比较硬，如果直接和大米一起煮的话，就会出现它们吃起来不怎么柔软的情况，所以我们需要先把这一些杂粮用水浸泡一个晚上。
第三步，把浸泡好的杂粮再清洗一遍，然后再把大米取适量，放到碗里清洗一遍，然后就把杂粮放到大米里面，这个时候我们还需要再加入糯米。加入糯米是为了让杂粮粥吃起来更加浓稠柔软。
第四步，把清洗好的原材料全部放到电饭锅里，然后按下煮饭键，煮到煮饭键跳的时候，不要立即打开。拿一条毛巾堵在电饭锅的出气口，让粥在锅里面继续闷，这样子闷出来的粥口感会更加的柔软和粘稠。
第五步，等到粥闷好的时候，再往粥里面加入适量的糖调味。
怎么样？这一道甜粥的做法是不是非常的简单呢？喜欢吃甜粥的朋友赶快去试一试吧！接下来小编继续教大家做咸粥。
咸粥，顾名思义，它吃起来的味道就是咸的，因此我们需要放一些类似蔬菜或者是海鲜或者是其他的肉类来和它一起烹饪。小编今天教大家做的咸粥是皮蛋瘦肉粥。
第一步，先准备几个皮蛋，还有一块姜，还有一块猪瘦肉。
第二步，把皮蛋给切成小丁，然后姜也削皮切成丝，记住姜要尽量切小块一点，不然会影响口感，然后把猪瘦肉同样的给切成丁。
第三步，取适量的大米放到锅里面淘洗，洗到淘米水清澈了就可以了。
第四步，把切好的丁的皮蛋，姜还有猪瘦肉跟大米放到一起，然后往米里面加适量的水，水以没过中指的第二个指节为宜。
第五步，把米放进电饭锅里，然后按下煮饭键，同样是等到煮饭键跳的时候，让它继续再闷一会儿。
第六步，打开电饭锅，一股香气就已经扑鼻而来了，这个时候我们再加一点调味料，那就是加一些盐，或者是蚝油，生抽也可以。
一道美味的皮蛋瘦肉粥就已经完成了，是不是同样非常的简单呢？好了，赶快去试一试吧。
