羊腩苦瓜粥:降血压、降血脂、养颜减肥

2018-05-15
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文章简介：大米1杯,燕麦2大匙,羊腩150克,苦瓜100克,盐.味精各1/2小匙,料酒1小匙,姜片.胡椒粉各少许. 把大米洗净,浸泡30分钟:燕麦淘洗干净,浸泡8小时. 羊腩洗净,切块焯熟,撇去血污:苦瓜洗净,去瓤切片,焯透待用. 锅中注入足量清水,加入大米.燕麦用大火烧沸,再放入羊腩.姜片.盐.味精.料酒.胡椒粉转小火煮1小时,最后加入苦瓜煮10分钟即可. 燕麦一般分为带稃型和裸粒型两类.世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦.我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦. 苦瓜性寒味苦.入心.肺.

大米1杯，燕麦2大匙，羊腩150克，苦瓜100克，盐、味精各1/2小匙，料酒1小匙，姜片、胡椒粉各少许。

把大米洗净，浸泡30分钟；燕麦淘洗干净，浸泡8小时。

羊腩洗净，切块焯熟，撇去血污；苦瓜洗净，去瓤切片，焯透待用。

锅中注入足量清水，加入大米、燕麦用大火烧沸，再放入羊腩、姜片、盐、味精、料酒、胡椒粉转小火煮1小时，最后加入苦瓜煮10分钟即可。

燕麦一般分为带稃型和裸粒型两类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清热解渴、降血压、降血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。

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