五谷怎样吃最养生

2017-09-20
字体:
浏览:
文章简介:研究表明,五谷杂粮可养五脏.早在古代就有"一谷补一脏"的说法.五谷有小米.大米.小麦.大豆.高粱.其中小米可养脾.大豆可养肾等等.中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材. 大豆中的黑豆被称为"肾之谷",中医认为它具有补肾强身.解毒.润肤的功效,对肾虚.浮肿有较好的食疗作用. 做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次. 大米涵盖稻米.紫米等,在出现肺热.咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用. 做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃

研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。