蛤蜊粥的做法

2017-08-19
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文章简介：其实蛤蜊粥的做法没我们想象中的那么难的,下面让我来给大家具体介绍一下该粥的具体做法. 蛤蜊粥的做法 蛤蜊粥 材料 主料:冷冻蛋炒饭1包.蛤蜊12颗.高汤5杯.姜丝1大匙.葱花适量.盐1又1/2大匙.糖2小匙.香油1小匙 蛤蜊粥的操作步骤 (1)将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用. (2)将高汤5杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,约需15分钟. (3)放入盐.糖及蛤蜊.姜丝一起煮至蛤蜊壳全开,即可熄火,再放入葱花.香油,即可盛入碗中食用. 蛤蜊粥的营养分析 1. 蛤蜊具有高蛋白.高微量元素

其实蛤蜊粥的做法没我们想象中的那么难的，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的具体做法。

蛤蜊粥的做法

蛤蜊粥

材料

主料：冷冻蛋炒饭1包、蛤蜊12颗、高汤5杯、姜丝1大匙、葱花适量、盐1又1/2大匙、糖2小匙、香油1小匙

蛤蜊粥的操作步骤

(1)将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。

(2)将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。

(3)放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。

蛤蜊粥的营养分析

1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;

2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;

3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

一般人群均可食用

1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;

2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。