鳗鱼寿司做法
鳗鱼寿司
健康功效:
鳗鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料:
米饭相克食物寿司醋
鳗鱼相克食物蒲烧汁白芝麻
菜谱做法:
1.鳗鱼柳均匀的涂上蒲烧汁,腌制过夜
2.米饭蒸熟
3.加入两小勺寿司醋趁热拌匀
4.拌匀的米饭晾凉
5.晾凉的过程中来烤鳗鱼,烤箱200度预热,放中层上下火230度7分钟
6.去适量的米饭,用左手握一下使之抱团
7.右手接着整形成有点上拱的长方体
8.鳗鱼切下比捏好的饭团稍微长的段,右手放在米饭上,左右手一齐稍微用力使鳗鱼和米饭黏合到一起,因为刚烤好的蒲烧鳗鱼下面会出汁所以很容易黏合
9.重复以上步骤,最后在鳗鱼上撒上白芝麻,盛盘,冷热吃均可