大米绿豆粥的功效与作用_大米绿豆粥的做法详解推荐分类
大米绿豆粥，可以理解为我们日常生活中食用的绿豆稀饭。在炎热的夏季，许多人都会用绿豆和稀饭一起熬煮，认为可以清热去火。这个功效是全民的认知，也是科学验证的结果。因为绿豆性寒，能很好的下火祛暑，并且富有营养，下面一起来看看大米绿豆粥的功效与作用，们还有做法吧。
我们都知道绿豆有很好的下火功效，与大米结合之后，能作为主食食用，熬成的绿豆大米粥香甜且美味，并且在夏季食用还有诸多好处，主要是以下几点。
1、在夏季气候炎热，很多人都没什么胃口，但绿豆大米粥补中益气、健脾养胃、增进食欲的作用，夏季不妨试试绿豆大米粥，配点清淡小菜，风味更佳。
2、绿豆是一味重要，本身就具有药性，而熬制成的绿豆大米粥具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。
3、都说喝粥养胃，绿豆大米粥也不例外，夏季常喝，具有补脾、和胃、清肺功效。并且还能通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4、绿豆大米粥也能对身体的压力有所缓解，因为绿豆中含有降血脂、降低胆固醇的元素，并且还有抗过敏、清热解毒、保护肝脏的作用。
5、绿豆大米粥对暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒得痘疹有作用。有痘痘的人也可以食用绿豆大米粥调理身体，预防长痘痘。而且绿豆大米粥对于金石砒霜草木中毒者有一定的疗效作用。
6、绿豆大米粥十分滋润肠胃，还能改善干燥皮肤。绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力。因为绿豆含有天然多聚糖，能在肌肤表层形保湿膜，使皮肤湿润有光泽。
7、绿豆大米粥中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛等症状。
主料 绿豆50g、大米80g、水适量2000g、糖适量
做法：
1、用量杯取大米80ml，绿豆50ml，清洗干净后，放入碗内泡10分钟。
2、电压力锅内放入2000ml水，加入清洗好大米绿豆，煮粥炖煮功能设置为30分钟即可。
3、开盖时，可以添加适量的汤，不喜欢甜食可以不添加。如果不粘稠，可以多煮会。
