什么是刺嫩芽 刺嫩芽的做法 刺嫩芽怎么做好吃
刺嫩芽是一种什么样的茶?现在我们就一起来了解一下刺嫩芽的做法吧,看看刺嫩芽应该怎么做才好吃。
什么是刺嫩芽 刺嫩芽的做法 刺嫩芽怎么做好吃
1.什么是刺嫩芽
刺嫩芽也就是龙牙本刺老牙也叫刺龙芽,俗称野香椿,刺嫩芽的营养价值是特别高的,是一般蔬菜的十几位的, 是山野菜中最不错的一种。
2.刺嫩芽的吃法
1)刺嫩芽炒鸡蛋的材料
刺嫩芽300克,鸡蛋2个,精盐、味精、鸡粉各1/2小匙,椒盐1大匙,淀粉或面粉80克,色拉油等。
2)刺嫩芽炒鸡蛋的做法
(1)先把刺嫩芽清洗洗干净,然后再放入开水中焯一下,然后再捞出沥干水份,然后再把精盐、味精、鸡粉腌入味备用。
(2)再把将鸡蛋加入到淀粉或面粉中,然后再加入一些色拉油,然后再搅匀一下,把材料调成软榨糊备用。
(3)把锅烧热,在后再加入油,煮到五成熟的时候,再把锅刺嫩芽和材料都放进去炸至金黄色,然后再入盘,再加上一些带椒盐蘸食即可。刺嫩芽也适合和平菇一起煮着吃的,吃起来是特别的好吃。