九种美食吃出好心情 留给自己健康的情绪
生活总会遇到工作压力大、身心疲惫的时刻，感到悲伤或沮丧后人们应该如何调节呢？专家提示，千万不要忽视食物对情绪的作用，很多美味在给我们提供味觉上的享受时，也会对情绪有所影响。
1、芦笋。所有抑郁症病例中，至少一半的患者缺乏叶酸。而芦笋具有高含量的叶酸和色氨酸，二者被大脑用于制造神经传递物质血清素，血清素能传递神经之间的信息，并影响人的胃口、内驱力（食欲、睡眠、性）以及情绪。
2、黑巧克力。指没有添加牛奶的巧克力，可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，有助于促进大脑一些重要区域的血流速度，迅速改善情绪，让人的热情增加，大脑变敏锐，精力充沛。但食用要适量。
巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)，乳质含量少于12%。食用黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病, 糖尿病的发生。
3、香蕉。香蕉中含钾，多吃能缓解紧张和疲惫。而且每根香蕉的热量都维持在100卡路里以下，比吃巧克力的负罪感要少很多。
含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋,使你的腿得到缓解。同时，它味甘性寒，具有较高的药用价值。国外媒体报道，早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者尽量少食用。把香蕉和牛奶混合成泥状，涂抹在脸上可以美白。
4、燕麦。燕麦中含有丰富的可溶性纤维，可减慢血液对糖的吸收，有助于平衡血糖，稳定情绪。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的"全球十大健康食物"中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
5、三文鱼。三文鱼中含有丰富的维生素D，可增加人体内的五羟色胺。五羟色胺是影响情绪的主要神经递质之一，能缓解情绪障碍。
三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属(Oncorhynchus)的鱼类，有很多种，我国东北产大马哈鱼(Oncorhynchus keta)和驼背大马哈鱼(Oncorhynchus gorbuscha)等。
6、牛奶。牛奶含钙丰富，而钙是天然的神经稳定剂，可松弛紧张的神经、稳定情绪。另外，还有一种减缓压力的蛋白质——酪蛋白水解物，具有镇静作用，可通过降低血压和皮质醇，有效缓解压力。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为"白色血液"，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
7、圣女果。也就是樱桃番茄，其蕃茄红素含量尤其高。蕃茄红素是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一，可以抵抗炎症，保护大脑，让大脑健康积极运行。
圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长， 从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。
8、全麦面包。全麦面包含有丰富的维生素B群，可维护神经系统的稳定，增加能量代谢，有助于对抗压力。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。
全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
9、红茶。红茶有降低机体应激激素分泌水平的功效，每天饮用红茶，有利于舒缓神经，同时还有提神、消除疲劳的作用。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香、高端红茶-金骏眉使得红茶发展到全新的阶段。此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很出名。
