吃出瘦美好身材!10种瘦身超级谷物
谷物因为富含膳食纤维,能将废物排出体外,并解透过咀嚼得到饱足感,加上丰富的营养素,相较於不会燃烧的碳水化合物,以杂粮饭为主食,更容易启动燃脂马达,消除囤积在小腹上的脂肪,以下为大家介绍10种可以启动身体燃烧脂肪的消脂谷物。
大麦中的膳食纤维是白米的20倍,大麦含有水溶性与非水溶性膳食纤维,有助於消除便秘;大麦中的B群还能促进新陈代谢,让你一整天活力满满。
薏仁所含的维他命B2是白米的2.5倍,维他命B2能促进脂质代谢;在中医上薏仁还具有利尿、滋阴补阳、养颜美容、促进新陈代谢等作用。
荞麦含有构成蛋白质的氨基酸,还含有类黄酮物质之一的「芦丁」,能强化毛细管、降低血液黏稠度。
高粱跟红酒一样,含有具抗氧化作用的多酚。此外,铁质、膳食纤维、维他B群也相当丰富。不过由於高粱口感粗糙,建议先浸泡再蒸煮口较佳。