萝卜排骨汤的做法介绍
排骨汤的做法
主料:玉米、猪肉排
调料:葱、姜
做法:
1、将排骨剁成块状,长短随意。
2、玉米去皮、去丝,切成小段。
3、姜块切出一两片,葱打结。
3、肉排入锅,加水煮开,煮出血污浮沫后倒掉水。
4、砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火。
5、待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
6、煲好玉米排骨汤后后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。