藜麦美食----咖喱藜麦甜虾饭

2018-01-05
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文章简介：看到这么多美食,您是否觉得肚子有点儿不满了?没关系,接下来我们为您推荐一种藜麦美食!保证您的五脏庙满意! 咖喱藜麦甜虾饭 准备材料: 北极虾 50只 藜麦 200克 姜 适量 蒜 适量 咖喱 1盒 洋葱 0.5个 黄油 10克 尖红椒 1个 咖喱藜麦甜虾饭的做法 北极虾的数量,实际分量根据虾的大小规格.吃饭人的多少.锅的大小以及家中虾的多寡灵活增减,我用了估计不少于50只,藜麦3-4两,也就是两人份,没拍照的还包括咖喱一块(小盒装1/3盒),姜蒜末,辣椒碎等. 1.生北极虾过水汆烫后捞出备用(市

看到这么多美食，您是否觉得肚子有点儿不满了?没关系，接下来我们为您推荐一种藜麦美食!保证您的五脏庙满意!

咖喱藜麦甜虾饭

准备材料：

北极虾 50只

藜麦 200克

姜 适量

蒜 适量

咖喱 1盒

洋葱 0.5个

黄油 10克

尖红椒 1个

咖喱藜麦甜虾饭的做法

北极虾的数量，实际分量根据虾的大小规格、吃饭人的多少、锅的大小以及家中虾的多寡灵活增减，我用了估计不少于50只，藜麦3-4两，也就是两人份，没拍照的还包括咖喱一块(小盒装1/3盒)，姜蒜末，辣椒碎等。

1.生北极虾过水汆烫后捞出备用(市场上大多北极虾都是熟虾，可直接省略此步，我汆烫的原因是如图有许多黄色的浮沫，直接和饭一起煮这些浮沫就会融到饭里了);

2.藜麦提前浸泡半小时，洋葱及姜蒜和辣椒都切成细末备用;

3.小火将黄油融化，加入姜蒜辣椒末炒出香味;

4.加入泡过的藜麦一起翻炒，直炒到藜麦及锅底干爽并在锅里有些跳跃;

5.加入藜麦体积三倍的水;

6.焖到水分减少了大部分(约十多分钟后)时，加入北极虾，要卖相的话就尽可能码放整齐;

7.这美味的咖喱藜麦甜虾饭就完工咯!

8.接下来就是品尝美味的幸福时刻咯!