精明主妇 蔬菜去毒10种方法

2018-04-17
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文章简介：洗菜时,最好先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲. 1.不合时令,提早上市的菜,因与气候不合,往往施用大量农药,要多洗几遍. 2.清洗蔬菜最好用清水.施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净. 3.蔬菜不可先切后洗,以防营养流失. 4.蔬菜最好不要生吃.如果一定要生吃,应多洗几遍. 5.烫菜比煮菜好.烫菜部分农药会随水汽蒸发. 6.洗菜时,最好先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲. 7.包心菜.大白菜应去外围的叶片,再单片冲洗. 8.鸡毛菜.小白菜应先将根切除,直立冲洗. 9.苦瓜.小黄瓜如不去皮应用软毛

洗菜时，最好先放在水盆中泡洗，再在水龙头下冲。

1、不合时令，提早上市的菜，因与气候不合，往往施用大量农药，要多洗几遍。

2、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。

3、蔬菜不可先切后洗，以防营养流失。

4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，应多洗几遍。

5、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。

6、洗菜时，最好先放在水盆中泡洗，再在水龙头下冲。

7、包心菜、大白菜应去外围的叶片，再单片冲洗。

8、鸡毛菜、小白菜应先将根切除，直立冲洗。

9、苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗。

10、豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等，由于采收期长，为了预防未成熟部分遭受虫害，农药洒得多，必须多洗几遍。