玉米馅饼材料和做法
玉米馅饼是一种用玉米做为馅的饼,该饼的味道还是不错的哦,下面一起来学习下吧。
玉米馅饼
面皮是用小麦面和玉米面和的,没有用一滴水,用的牛肉高汤
肉馅是牛肉猪肉的混合,加玉米,番茄,葱,蒜,洋葱炒的
裹起来,然后煎至金黄
配的炒土豆
玉米馅饼的材料
材料:10个
面粉 200 g
玉米面粉 200 g
盐
胡椒
橄榄油 4勺
玉米罐头 80 g
香葱 60 g
番茄 100 g
红辣椒 1个
夏洛特洋葱 60 g
大蒜 1瓣
牛肉肉末 250 g
Wermut 100 ml(一种酒)
面皮部分:将面粉、玉米面粉与220 ml温水,加盐和两勺油,肉成面团。面团会有些粘,没有关系。用保鲜膜包起来,静置一个小时。
玉米馅饼的做法
1 玉米漓干。葱切圈。番茄去蒂切小块。辣椒切圈。洋葱和大蒜切碎。
2 其余的橄榄油在锅里加热,肉与洋葱、大蒜、辣椒小火慢炒,加盐和胡椒。倒入Wermut,把酒烧到干。玉米、葱和洋葱加进去,炒到软。
3 面切成约50 g一个的剂子10个,在撒了面粉的案板上擀成约15 cm直径的圆。将牛肉馅包在里面,按紧边缘。
4 锅里给油,将饼小火煎到两面金黄。取出后在厨房纸巾上吸吸油,即可。
小贴士:
配上炒土豆片,很合适。