乌龙茶的种类
2017-08-08
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文章简介：乌龙茶的种类有哪些呢?乌龙茶的种类挺多的哦,下面一起来学习一下吧. 乌龙茶 乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色. 乌龙茶的种类有哪些乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶.例如:水仙.黄旦(黄金桂).本山.毛蟹.武夷岩茶.冻顶乌龙.肉桂.奇兰.罗汉沉香.凤凰单枞.凤凰水仙.岭头单枞 .色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,乌龙茶的种类多样! 武夷岩茶产自福建的武夷山. 武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲.,色泽光润,叶背起蛙状.颜色青翠.砂绿.密黄,叶底.叶缘朱
乌龙茶的种类有哪些呢？乌龙茶的种类挺多的哦，下面一起来学习一下吧。
乌龙茶
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。
乌龙茶的种类有哪些乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，乌龙茶的种类多样!
武夷岩茶产自福建的武夷山。
武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。产于福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的乌龙茶的统称。
乌龙茶的种类
大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。
铁罗汉：位居四大名枞之二。
白鸡冠：位居四大名枞之三。
水金龟：位居四大名枞之四。
武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。
武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因产地不同，同一品种制成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品质差异甚大，以武夷水仙品质最佳。
武夷奇种：指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。
文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。
冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。
