益智核桃粥:健脑、补脑,保护脑神经

2018-02-17
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文章简介:核桃2颗,大枣7枚,花生,黄豆,黑豆各15克,粳米100克. 核桃去壳,去核:将大枣,花生洗净. 将黄豆,黑豆洗净后,用温水浸泡. 粳米淘净,锅内盛水,大火烧开后将粳米入锅. 放入核桃.大枣.花生.黄豆和黑豆,调至小火,煨粥30~40分钟即可. 核桃堪称"抗氧化之王".核桃仁中含有锌.锰,铬等人体不可缺少的微量元素:核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用:核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸,对脑细胞生长有益.将其与花生.大枣同做粥,有很好的健脑.补脑功效. 上火,腹泻者不宜多吃核桃:核桃性温

核桃2颗,大枣7枚,花生,黄豆,黑豆各15克,粳米100克。

核桃去壳,去核;将大枣,花生洗净。

将黄豆,黑豆洗净后,用温水浸泡。

粳米淘净,锅内盛水,大火烧开后将粳米入锅。

放入核桃、大枣、花生、黄豆和黑豆,调至小火,煨粥30~40分钟即可。

核桃堪称“抗氧化之王”。核桃仁中含有锌、锰,铬等人体不可缺少的微量元素;核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用;核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸,对脑细胞生长有益。将其与花生、大枣同做粥,有很好的健脑、补脑功效。

上火,腹泻者不宜多吃核桃;核桃性温味甘,含油脂多,吃多了会上火或者恶心。

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