小孩身体不吸收营养怎么办? 十种最佳饮食搭配促进营养吸收
十种最佳饮食搭配法
(一)鱼+豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
(二)猪肝+菠菜
作用:防治贫血。
原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成
(三)羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
(四)鸡肉+栗子
作用:补血养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
(五)鸭肉+山药
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
(六)瘦肉+大蒜
作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质
(七)鸡蛋+百合
作用:滋阴润燥,清心安神。
原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
(八)芝麻+海带
作用:美容,防衰老。
原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
(九)豆腐+萝卜
作用:有利消化。
原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
(十)红葡萄酒+花生
作用:有益心脏
原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。
另外还有:
苹果+洋葱+茶叶。苹果、洋葱及茶叶含丰富的黄酮类物质,可保护心脏。坚持每天饮4杯茶以上的男子,死于心脏病的危险减少45%,吃一个或一个以上苹果者减少50%。
蔬菜+水果+鱼肉。合理的调整饮食结构有助于降低血压。
豆腐—海带 豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质的产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘。二者同食,可互相补充,有利于消化和吸收。
瘦肉—大葱 大葱中有一种称为二烯酸二硫化物的成分,此种成分可与肉中蛋白质结合,提高蛋白质的消化、吸收与利用率。此外,味道也更加鲜美,吃起来更为爽口。
羊肝—枸杞叶 羊肝能明日宁心、温补肾气,枸杞叶有明目、益肾、壮阳之功效。二者同食,更可以补肾益精,并防治眼疾。
蜜糖—甲鱼 蜜糖与甲鱼一起烹调,不仅甜味上口,鲜美宜人,而且还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素,并有诸如硫辛酸、本多酸等特殊强身成分,对心脏病、胃肠病、贫血等有良效。此外,还可促进发育,抵抗衰老,故为老少皆宜之上品。
虾皮—鸡蛋 此乃人体获取钙质的又一良法。虾皮50克放入碗内,打入两个生鸡蛋拌匀。炒勺内放花生油25克,待油热后倒入鸡蛋翻炒即成。虾皮含钙多,鸡蛋也是钙元素的“富矿”,两者相加,补钙功效成倍增长。
韭菜—鸡蛋 韭菜是我国南北方人都喜爱吃的蔬菜,能温中、下气、补虚、调和肺腑、益阳,与鸡蛋同炒,则相得益彰,可以起到温补肾阳、行气止痛的作用,对尿频、肾虚、痔疮以及胃脘疼痛等均有一定的疗效。