花生酱做饼子的方法 花生酱烫面饼怎么做
2017-11-05
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文章简介：女儿爱吃花生酱,除了涂抹,做饼子也挺好的. 还是烫面饼,喜欢用全烫面,比较省心,一次加足了水,比较好操作,做出的饼子口感也比较软. 各类酱料其实都可以做饼子,依自家口味儿就是了. 准备材料:面粉300克 开水170克 花生酱适量 这样做: 1.面粉放在大盆中,加上开水,边加边拌,成絮样. 2.稍凉后揉成面团,因面粉的吸水性有区别,如果水加多了,可以再揉些面进去,反复揉至面团表面光滑. 3.将面团擀面大片,涂上花生酱. 4.均匀的抹开,可以不留边边. 5.用轮刀或者菜刀将面片中间划开,保持两头连接
女儿爱吃花生酱，除了涂抹，做饼子也挺好的。
还是烫面饼，喜欢用全烫面，比较省心，一次加足了水，比较好操作，做出的饼子口感也比较软。
各类酱料其实都可以做饼子，依自家口味儿就是了。
准备材料：面粉300克 开水170克 花生酱适量
这样做：
1、面粉放在大盆中，加上开水，边加边拌，成絮样。
2、稍凉后揉成面团，因面粉的吸水性有区别，如果水加多了，可以再揉些面进去，反复揉至面团表面光滑。
3、将面团擀面大片，涂上花生酱。
4、均匀的抹开，可以不留边边。
5、用轮刀或者菜刀将面片中间划开，保持两头连接。
6、将面片顺着划过的刀印卷起来，之后再盘成团。
7、将面团再次擀成饼子。
8、起锅预热，刷上油，放上饼子，小火慢慢的烙着。
9、中间翻面，至到两面金黄，出锅即可，稍稍抖动，饼子自行散开，一根根，一片片的吃吧。
小贴士：
1、烙饼子宜用厚底锅，如果没有可以用老式高压锅代替。
2、炸锅将土豆和胡萝卜烤熟了，很方便的。如果用炸的方法油比较多，实在不行，用蒸或者煮的方法也可以将土豆和胡萝卜弄熟，口感完全不同。
