尖椒的营养价值 降脂减肥
【导读】尖椒的营养价值,降脂减肥。尖椒含有什么营养价值,食用尖椒有什么禁忌。了解尖椒的营养价值,降脂减肥。
辣椒含有维生素B、维生素C、维生素P、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙、辣椒素、二氢辣椒素等多种成分,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中名列前茅,每100克辣椒中就含维生素C 105毫克。
用于凋味的干辣椒中还含有丰富的维生素A。红椒远比青椒的营养价值高。
与青椒相比,红椒中的维生素C多0.8倍,胡萝卜素多3倍。
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;
含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
1.不宜多食,阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺激性,容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。
2.眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。
3.辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
通过上文关于尖椒的一些相关介绍,相信大家对尖椒的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。