红米的营养价值 缓解疲劳

2017-09-22
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文章简介:[导读]红米的营养价值,缓解疲劳.红米含有什么营养价值,食用红米有什么效果.了解红米的营养价值,缓解疲劳. 红米富含多种营养素,包括蛋白质.碳水化合物.食物纤维.多种维生素及磷.铁.铜等多种矿物质. 据测定,每100克红米中含蛋白质65克.脂肪5克.碳水化合物781毫克.钙150毫克.磷1.51克.铁6毫克. 常吃红米能够改善营养不良.夜盲症.脚气病等病症,还可以缓解疲劳.精神不振及失眠等症状. 红米富含维生素A及维生素B,能够显著改善营养不良.夜盲症和脚气病等症;其所含的丰富矿物质,能有效舒缓

【导读】红米的营养价值,缓解疲劳。红米含有什么营养价值,食用红米有什么效果。了解红米的营养价值,缓解疲劳。

红米富含多种营养素,包括蛋白质、碳水化合物、食物纤维、多种维生素及磷、铁、铜等多种矿物质。

据测定,每100克红米中含蛋白质65克、脂肪5克、碳水化合物781毫克、钙150毫克、磷1.51克、铁6毫克。

常吃红米能够改善营养不良、夜盲症、脚气病等病症,还可以缓解疲劳、精神不振及失眠等症状。

红米富含维生素A及维生素B,能够显著改善营养不良、夜盲症和脚气病等症;其所含的丰富矿物质,能有效舒缓疲劳,改善精神不振及失眠等症状。

其所含的泛酸、维生素E等物质,可有效排除体内毒素,有很好的美容养颜功效。

具体来说,红米的营养价值及功效主要有以下几种:

因红米含铁非常丰富,而且以血红素铁的方式存在,容易被人体吸收利用,常喝红米粥可以起到补血的功效。

红米中含有丰富的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白胆固醇的破坏作用,从而有效预防动脉硬化。

红米含丰富的磷及维生素,有营养不良、夜盲症和脚气病等症的女性朋友,常吃红米可改善这些症状。

另外,红米还可有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

含有微量元素钴,可起到防癌抗癌的功效;所含的泛酸【维生素Bs)、维生素E等,有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用十分明显。

上面介绍了红米的营养价值及功效,接下来再来看看红米的两种经典食用方法:

材料:红米80克,百合40克。红糖适量。

1、将百合洗净,红米淘洗净,用水泡发1个小时。

2、将泡好的红米与百合一同放入锅中,注入适量的清水,用中火煮沸,改用小火熬煮30分钟左右,最后加入红糖调味即可食用。

功效:有暖脾胃的功效,可作为辅助治疗胃虚寒、胃寒痛的药膳。

材料:红米100克,排骨500克,葱段、姜片、酱油、料酒、冰糖、大料各适量。

1、红米洗净,泡2小时后,用纱布包紧备用;排骨洗净入沸水中焯烫,捞出备用。

2、锅置火上,放油烧热,用葱段、姜片爆香,加入冰糖、酱油炒出糖色,再放排骨翻炒,下料酒、大料略炒。

3、加适量沸水,再将红米包倒入锅中,大火煮沸后改小火焖烂即可。

功效:富含钙和铁,补血又补钙。

通过上文关于红米的一些相关介绍,相信大家对红米的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。