紫娇花百度 紫娇花除了俏丽娇艳 还是一种好吃的香草植物
紫娇花,属石蒜科多年生草本植物。球根花卉,株高30~50公分,具圆柱形小鳞茎,成株丛生状。茎叶均含有韭味。顶生聚伞花序开紫粉色小花。
李时珍说:“其根煮食、糟藏、醋浸皆宜”。根色白,作药用,名蘸白。美食性昧:辛、苦、温、滑,无毒。
根含大蒜糖。美食功效:温中,散结气。胸脾心病(包括心绞病):薤白9克,瓜萎仁9克,半夏4·5克,水煎去渣,一日2次以少许黄酒冲入温服。
赤白痢疾(包括急性肠炎):薤白30~60克,糯米100克煮粥食。小儿疳痢(包括慢性肠炎):鲜薤白洗净,捣如泥,以米粉和蜜糖适量拌和做饼,炊熟食。性味:苦辛、温、无毒。归经:入肺、大肠。功效:温中散结,祛湿止痢。主治:胸痹心痛,赤白痢疾。说明:薤气味相似大蒜,故名野蒜;根色白,又名薤白,入中药用。
民间多用作酸菜食用。食疗方精选:1、薤头60克,糯米60克,煮稀饭食,治赤白痢疾。2、鲜薤头洗净,捣烂如泥,用米粉和蜜糖适量拌和做饼,烤熟食之,治小儿疳痢(包括慢性肠炎)。3、薤白10克,瓜蒌仁10克,半夏5克,水煎去渣,黄酒冲服,一日两次,治胸痹心痛。
4、薤白粥,薤白10-15克(鲜者30-45克),与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。有宽胸行气止痛作用,适用于冠心病之胸闷不舒或心绞痛,老年人慢性肠炎、菌痢。