春季养肝食材 春季养肝不可少的11种食材
春季干燥多碰我们的身体很容易出现上火的问题,这种小毛病对我们的肝脏伤害很大的,所以在春季的养生保健中养肝可是一项重要的事宜,所以今天为大家推荐下面这些对肝脏健康非常有好处的食材。
春天养肝吃什么食物好
中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃。多食用一些可以帮助护肝的食物,能够有效帮助养肝护肝,帮助肝脏排毒,并且起到一定的保健作用。春天养肝,下面小编为您介绍。
春天养肝吃葱、蒜、青椒
春季是养肝的最佳时机,此时可多吃点辛辣食物,比如葱、蒜、青椒等,这样不仅能起到顺养肝气的作用,还可对抗肿瘤,起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣,但硫化物含量比较高,可刺激消化道、增进食欲。另外,葱、蒜中含有的微量元素硒,对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。
春天养肝吃香椿
香椿被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
春天养肝吃大红枣
春天是生发的季节,因此要气血两旺,平时要多吃一些大红枣,尤其是女性,春天吃大红枣补血,可以让脸色更加的红润,而且,大红枣甘甜,肝喜甜,因此有养肝护肝的功效。
春天养肝吃豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜,而豆芽菜有清热功效,能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃。
春天养肝吃金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。它性寒,味甘、咸,富含b族维生素、维生素c、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人很有益。
春天养肝吃菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜,具有很好的养肝、养血、滋阴等作用,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等,对于保护肝有着很好的作用。菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此,烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪,这样可以减少草酸含量。
春天养肝吃胡萝卜
胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力,能防御四氯化碳所引起的肝中毒,对受损的肝脏有极强的恢复功能。
春天养肝吃西红柿
中医认为,西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效,营养学分析认为,西红柿中含有相当一部分的维生素C和维生素A,还含有大量番茄红素。如果生吃西红柿则可以补充大量的维生素C,如果熟吃则能够在油脂的辅助下良好摄入维生素A与番茄红素,对人的身体健康均有好处。
春天养肝吃芦笋
近期韩国一项新研究发现,醉酒之后,除了多喝水和多休息之外,吃芦笋也可以解酒护肝。芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员表示,芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高,解酒护肝效果更好。
春天养肝吃枸杞
枸杞有养肝益精作用,它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质,能帮助保护肝细胞,改善肝脏功能,对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥,有养肝、调理肠胃的作用。
春天养肝吃茼蒿
绿色入肝,所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血,养心,润肺及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等。
春天吃什么养肝?春天人的肝脏阳气旺盛,吃酸性食物会导致肝气过于旺盛,损伤脾胃。要避免过多食用酸性的食物,如羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。多食用甘温补脾的食物,如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。
春天的养生保健工作我们需要根据气候的特点来安排,特别是在饮食上大家一定要多吃一些时令的蔬果。同时在生活中希望每位朋友都能坚持每天适量的运动。
