排骨汤怎么炖萝卜排骨汤这样炖萝卜比肉更美味非常解腻

2019-01-25

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文章简介：冬天是吃萝卜的季节,常吃的方法就是炖着吃,但是总是这么吃早吃腻了,今天就给大家分享几个萝卜的不同做法.这是萝卜排骨汤.当你之前炖汤时,你总是把萝卜和排骨切成碎片,放在高压锅里,在水和盐里炖,然后倒入少许酱油,然后炖到煮熟为止.这汤炖后味道很好.它闻起来很香,但是当你吃它的时候,它并不是你想的那样.喝一口汤就像咸水一样糟糕.事实上,萝卜排骨汤也是一种技巧,经过几次尝试,我终于找到了这道菜的配方,让我们来看看.排骨汤怎么炖萝卜排骨汤这样炖萝卜比肉更美味非常解腻这种汤,炖后很好吃,而且汤的颜色也

冬天是吃萝卜的季节,常吃的方法就是炖着吃,但是总是这么吃早吃腻了,今天就给大家分享几个萝卜的不同做法。

这是萝卜排骨汤。当你之前炖汤时,你总是把萝卜和排骨切成碎片,放在高压锅里,在水和盐里炖,然后倒入少许酱油,然后炖到煮熟为止。这汤炖后味道很好。它闻起来很香,但是当你吃它的时候,它并不是你想的那样。喝一口汤就像咸水一样糟糕。事实上,萝卜排骨汤也是一种技巧,经过几次尝试,我终于找到了这道菜的配方,让我们来看看。

这种汤,炖后很好吃,而且汤的颜色也很清澈,味道一点也不奇怪。它只需要排骨,水和充足的时间来制作它。浓稠多汁的萝卜给汤增添了更多的美味。萝卜脆在骨汤中渗透,也会变得很软,口被融化。两种成分相互影响,相互成就,是一种很好的搭配。先,将肋骨烫热,倒入冷水,加入生姜片,用水煮沸,将漂浮在上层的泡沫撇去,煮两分钟,取出,用温水冲洗,洗掉附在肋骨表面的泡沫。这使得炖汤更干净。萝卜去皮,切成块。

不要把萝卜的流苏浪费在头上。把排骨放进锅里,加入足够的水。由于长时间炖肉会导致水分流失,所以水必须足够。加入生姜,葱,茴香,肉桂,放低火,煮2小时。当时间到了,把盖子抬起来,把上面的脂肪撇掉。加入萝卜,煮20分钟。小詹建议你可以在这20分钟内蒸一锅米饭,等排骨炖完后,很接下来。当萝卜炖软后,加入萝卜樱桃,关掉火,用锅中剩余的火加热萝卜樱桃,加入少量盐和胡椒,搅拌均匀,然后放入碗中盛汤。