烘焙大师王森个人资料 2016上海酒店展:王森学校烘焙大师出没
这些天关注平台的小伙伴们都知道小编去了上海,参加2016年上海酒店展。去了几趟依旧很是激动,总想有太多的内容呈现给大家,离开N1馆"我是主厨烘焙大师赛"的现场,小编来到专属我们王森学校的场地,瞬间被甜品橱窗台觅得"七荤八素",法式甜点、日式和果子等应有尽有!
每年的上海酒店展,王森学校展区都是大家最期待的,今年研发团队的新意作品演绎让久经沙场的王森学校依然展示出360度无瑕疵的烘焙艺术!原谅小编在人群迅速聚拢时已找不到好的视角~
在甜蜜幸福的日子里,总免不了和巧克力相关。王森学校研发团队王启路巧克力工艺大师正现场演绎手工巧克力的制作,精致小巧却不失大气!小编是寻着浓浓的巧克力香气而来,荣幸品尝到大师亲制手工巧克力,口感独特细腻,入口即溶,毫不夸张来说,秒杀小编吃过的所有巧克力。每个爱吃巧克力的人,都温柔地爱着生活!还在酒店展的小伙伴,定不能错过这一口~
在小编心中的咖啡馆都是电影里男女主邂逅的地方,灯光昏暗,气味暧昧,伴着撩人的香水和咖啡的香气。喝咖啡到底会不会上瘾?不知道~只知道看到咖啡界大咖们:苏园、乔金波和郑若依大师做咖啡,再也不想挪不开脚步了!颜值与才华兼备,他们的咖啡把亚洲美了个遍!这是今天的咖啡,此刻咖啡的温度刚好~
千万不要小看了这些迷人的图案!每一个都是需要娴熟的技巧和扎实的基本功哒,即使是简单的叶子图案,也是相当有难度的,在短短的几秒种时间里,需要靠手腕的摆动和倾斜的角度来绘制图案,整个过程一气呵成,容不得半点犹豫。(想跟着我们大师做咖啡?世界冠军咖啡拉花亲授班火热报名中...)
春暖花开在人间的时间太短,一袭风带走一阵落英缤纷,春天就不见了。所以得想个什么办法,让花朵包裹着春天的气息,一年四季都守候在身边。想来,还是得靠翻糖!王森学校首席翻糖工艺大师顾碧青亲自制作翻糖花卉,不多言语,只想问,是不是真真假假,傻傻分不清楚?
当然,你以为这就结束了?展台的另一侧是拉糖工艺大师成圳和正演绎巧克力铲花的武文大师!旁边的小朋友也是看得如痴如醉~高贵、精致、华美这些词放在大师们手中的美食上好像都不够用,美得完全不受控制~
